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1997年に9人の組合員開発チームを結成、約半年かけて茶美豚(チャーミーポーク)を完成させました。それ以来、多くの組合員が生産現場を見たり、生産者が店舗に出向いてたりと、対話を繰り返しながら育ててきたお肉です。2009年に開始した飼料用米の給 餌の取り組みについて、産地からの報告を写真とともにお伝えします。
「コープの産地指定 茶美豚」についてくわしくはこちらから
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