ユーコープセレクション

お米のおいしさを生かし、やさしい味わいに CO・OP国産具材と指定産地米のひとめぼれチャーハン(冷凍) 焼豚が柔らかくておいしいです。サイズも大きくなり、ゴロッとした感じがうれしい。1人前を袋ごとレンジでチンできるのがいいですね。(ピロコさん)

取り扱い
おうちCO-OP…月に2回程度取り扱います。
店舗…全店で取り扱います。
みんなのおすすめコメント♪

組合員の試食会でも味わいと 使い勝手が好評! 組合員の試食会でも味わいと 使い勝手が好評!

分包、袋のままレンジできるのはとても便利です。お米がやはりおいしく、卵が多く優しい味わいです。
(nutsさん)
お店で(外食)のものより優しい味で、とてもおいしいです。新しいものは一皿でも最後までおいしく食べられそうです。焼き豚の味が強く味わえて満足できます。
(陽子さん)

次はこだわり原料

出どころが確かな「コープの指定産地米」と 国産具材を使いました。 塩分を配慮してやさしい味わいに。 出どころが確かな 「コープの指定産地米」と 国産具材を使いました。 塩分を配慮して やさしい味わいに。

こだわり原料

出どころが確かな「コープの指定産地米」と 国産具材を使いました。 塩分を配慮してやさしい味わいに。 出どころが確かな 「コープの指定産地米」と 国産具材を使いました。 塩分を配慮して やさしい味わいに。

生産者の顔がみえる「コープの指定産地米」のひとつ「CO・OP特別栽培米 岩手ひとめぼれ」で作りました。
具材には国産豚肉の焼豚と国産野菜(玉ねぎ・にんじん・青ねぎ)・卵を使っています。

2019年4月リニューアルしました。

変更点① 「塩味が強い」との声を受けて、食塩相当量を「1.3g」から「1.1g」に減らしました。(100g当り)

変更点② 焼き豚はパサつきが感じられたため、ジューシーな焼豚に変更しました。

「特別栽培米 岩手ひとめぼれ」ってどんなお米?

適度な粘りと甘みがあり、冷めてもおいしいお米です。岩手県北上川流域の古くから農業が盛んな肥沃な平地で育ちました。水田周辺の環境に配慮し、化学合成農薬と化学肥料の使用を、地域の一般的な栽培方法より5割以上減らして栽培した特別栽培米です。

CO・OP特別栽培米 岩手ひとめぼれについて詳しく見る

特別栽培は農薬の使用を抑えるため、5%ほど収穫量が少なくなってしまいます。けれど、皆さんに安心しておいしいお米を食べてもらいたいから、父の跡を継ぎました。毎日田んぼを見回り、夏は日に何度も水を入れ替え、草取りに汗を流し、丹精込めて育てています。

次はこだわりレシピ

お米のおいしさ、香ばしさを引き立て、 中華料理店で食べるような パラッとした食感に お米のおいしさ、 香ばしさを引き立て、 中華料理店で食べるような パラッとした食感に

こだわりレシピ

お米のおいしさ、香ばしさを引き立て、 中華料理店で食べるような パラッとした食感に お米のおいしさ、 香ばしさを引き立て、 中華料理店で食べるような パラッとした食感に

炒め工程を【炊飯→3段炒め工程→混合】にして、お米のおいしさと香ばしさを引き出しました。

こだわりの指定産地米のおいしさを味わえるよう、素材の味を生かす塩味ベースの味付けにしています。隠し味としてじっくり炒めた玉ねぎ・ねぎを入れることで香ばしさや甘み、コクを加えました。

「炊飯」してから、「玉ねぎ・ねぎ」のみ混合して、3段階の炒める工程を経て、他の具材を混合しています。このことで、お米のおいしさと香ばしさがより味わえ、パラッとした触感が楽しめます。

次は組合員参加

組合員290名の声を生かして、 おいしさと便利さを改善 組合員290名の声を生かして、 おいしさと便利さを改善

組合員参加

組合員290名の声を生かして、 おいしさと便利さを改善 組合員290名の声を生かして、 おいしさと便利さを改善

「某メーカーのチャーハンが夫も息子も好き。晩ご飯にすることもある。」「1人前ずつ梱包されていると便利だし、冷凍庫のおさまりもいい」

商品座談会を開催

2018年8月組合員5名による商品座談会を開催しました。冷凍チャーハンを家庭で利用する場面や、利用時に感じていることなどを自由に話し合っていただきました。皆さんの会話をヒントに改善の方向性が決定しました。

声を生かして便利に

商品座談会で要望の多かった「使い買っての良さ」を実現しました。
リニューアル後は1人前ずつの分封タイプにし、袋のままレンジであたためられる包材に変更しました。

2018年度の新入職員がアンケートを実施

試食アンケートを実施

店頭で試食アンケートを実施しました。第1回目は「試作品の方がおいしい」との評価が得られず、改善。第2回目で「おいしい」との評価をいただきました。

実施店舗:井田三舞店・新沢田店・神大寺店・桜づつみ店

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お買い物のご案内

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ユーコープの組合員で宅配サービス「おうちCO-OP」をご利用中の方は、以下からWEB注文サイト「eふれんず」のお買い物画面をご覧いただけます(商品のお取り扱いがない週は、eふれんずトップページを表示します)。

eふれんずで注文できるユーコープセレクション商品一覧

eふれんずで注文できるユーコープセレクション商品一覧

  • eふれんずに登録がお済みの方は…ログイン画面を経由し、お買い物画面を表示しますので、直接注文が可能です。
  • eふれんず未登録の方は…お買い物画面を閲覧できますが、注文はできません。おうちCO-OPをご利用であれば、そのページからeふれんずへの登録もできます。

< 2019年5月8日更新 >

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