新たに取り扱う商品や、おうちCO-OPやお店で取り扱っている商品を組合員と同じように購入して、商品や商品の取り扱いに問題がないかをリスクに応じて検査・検証しています。
また、食の安全が懸念される社会問題に対し、ユーコープの考え方に基づいて検証を行い、組合員のくらしに役立つ情報を提供しています。
ユーコープでは、食の安全に関するコミュニケーションを大切にしています。商品検査センターは、組合員、お取引先、生産者、どなたでも見学することができます。（事前お申込み制）
見学のお申し込みとアクセス商品検査センターの紹介動画です
検査実績
検査は、ユーコープの商品検査センターと日本生協連商品検査センターが連携して行っています。
2023年度 検査数
| 検査項目 | ユーコープ | 日本生協連 | 合計 |
|---|---|---|---|
| 微生物 | 8,893 | 1,861 | 10,754 |
| 残留農薬 | 408 | 1,893 | 2,301 |
| 放射性物質 | 402 | 383 | 785 |
| その他 | 161 | 7,653 | 7,814 |
| 合計 | 9,864 | 11,790 | 21,654 |
検査項目
微生物検査
品質劣化や腐敗の原因となる細菌や食中毒の原因となる菌の検査を行っています。また、その商品が衛生的な環境で生産・管理されているかを確認します。店内調理施設の衛生検査の結果は、店舗にフィードバックしています。
残留農薬検査
産地指定農産物を中心に、作物ごとの国の農薬残留基準に適合しているかを確認します。生鮮農産物だけでなく、農産物が主原料の加工品やお茶、穀類なども検査しています。
放射性物質検査
ゲルマニウム半導体核種分析装置を使用して、放射性セシウムが放出する放射線量（γ線）を測定し、検査結果をホームページ上で公開しています。
食品添加物検査
見栄えを良くする添加物（着色料、漂白剤、発色剤など）を中心に、果物の防カビ剤などの検査も行っています。
品質検査
商品に記載されている調理法どおりに調理して、おいしく食べられるか、臭いや味に異常がないかを確認しています。
臭気検査
異臭お申し出品の原因物質（薬品臭、カビ臭など）の分析をします。
異物検査
電子顕微鏡、マイクロスコープなどで異物の形状を観察し、EDX（エネルギー分散型X線分析装置）やFT-IR（フーリエ変換型赤外分光光度計）で、材質や元素を測定し、異物が何で出来ているかを確認します。
商品検査センターの見学・イベント
ユーコープの品質管理活動の大きな柱として、食の安全にかかわるさまざまな検査に取り組んでいます。実際に組合員の皆さんに届く商品の検査をしているところを実感してください。
商品検査センターの設備を利用して、学習会や体験実験なども可能です。
夏休み親子実験教室「実感・体感 食の安全探検隊！」
子どもたちに食の安全に関心を持ってもらうことを目的にとした、毎年大人気のイベントです。
