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お店…全店で取り扱います
よりフルーティな味わいと、使いやすいボトルにリニューアル！よりフルーティな味わいと、使いやすいボトルにリニューアル！
オリーブオイル好きの方、ぜひお試しください！
人気の「CO・OP エクストラバージンオリーブオイル」のブレンドを変更しました。フレッシュでフルーティな一番搾りのおいしさを、これまで以上に楽しんでいただければと思います。
また、ボトルも軽く使い勝手のよいペットボトルに変更し、装い新たにユーコープセレクションとして登場します。
先行試食会で大好評！香りがすごい！でも食感はさらっと香りがすごい！でも食感はさらっと
青い牧草のような爽やかな香り青い牧草のような爽やかな香り
一番搾りのフレッシュな風味をより強く楽しめる原料を選定し、専門のブレンド技師が調合しました。爽やかでフルーティーな風味に加え、わずかに辛みと苦味(※)がありますが、これは良質なオリーブオイルの証しです。
辛みと苦味はポリフェノール類の含有量と関係があります。
まずは加熱せずに使ってみてください。白身魚のカルパッチョやトマトとモッアレラチーズのカプレーゼなど、淡泊な食材との相性がとてもよいオリーブオイルです。
真鯛のカルパッチョ
オリーブオイルとレモン果汁でさわやかに
カプレーゼの味の決め手は塩こしょうとオリーブオイル
味と品質をとことん追求
原料は地中海沿岸を中心としたオリーブ
オリーブは農産物ですので、毎年作柄が異なります。不作の年は品質が安定しない上、数量が限られるため価格も上がってしまいます。
おいしさにブレが出ないよう、ユーコープではオリーブの産地をあえて1カ所に指定していません。複数の産地のオリーブを原料に、優れたブレンド技術で製品化。いつでも安定した品質の商品をお届けします。
イタリアのブレンド技術はヨーロッパでも秀逸
品質管理室にて。エクストラバージンオリーブオイル以外のものが混ざっていないかチェックをしているところ
生産委託先はイタリアのトスカーナ州のMontalbano(モンタルバーノ)農協です。ヨーロッパ各地に信頼できる原料調達先を持ち、コープイタリアの主要調達先でもあります。
ガラス瓶から使いやすいペットボトルに軽くて、割れにくい！ガラス瓶から使いやすいペットボトルに軽くて、割れにくい！
これまでの容器は重量のあるガラスでした。加えて組合員から「注ぎ口が液だれする」とのご意見も複数いただいていました。
今回は遮光性のあるペットボトルを採用。注ぎ口も油切れの良いものにでき、使い勝手が向上しました。
おうちＣＯ-ＯＰの注文サイト 「eふれんず」はこちら おうちＣＯ-ＯＰの 注文サイト 「eふれんず」はこちら
ユーコープの組合員で宅配サービス「おうちＣＯ-ＯＰ」をご利用中の方は、以下からWEB注文サイト「eふれんず」のお買い物画面をご覧いただけます。ログイン後、カテゴリ一覧からユーコープセレクションを選ぶと、その週に購入できる商品が確認できます。
- eふれんずに登録がお済みの方は…ログイン画面を経由し、お買い物画面を表示しますので、直接注文が可能です。
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＜ 2017年3月13日更新 ＞
加熱しないでそのまま食べるのがよさそうです。
(トモのぞさん)
(サザエさんママ)