野菜・果物

2019年9月30日

ラ・フランスの食べ頃は?

食べ頃を判断する目安は「軸」と軸のまわりの「シワ」です。

ラ・フランスは、食べ頃になっても果皮が黄色に変化しづらいので、判断が難しい品種です。食べ頃になると軸のまわりにシワがより、軸全体がしおれてきます。軸のまわりの盛り上がっている部分を指でやさしく押してみて、耳たぶくらいのやわらかさを感じたら食べ頃です。