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切干大根を何度洗っても泡が出ます。洗剤や薬品を使っていませんか?
洗剤や薬品は使っていません。大根本来の糖質によるものです。
水洗いの際に出る泡は大根に含まれている糖質などによるもので、品質には問題ありません。泡には切干大根のうま味や栄養成分が含まれているため、洗いすぎないようにご注意ください。
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