食品一般

2021年2月15日

「生みそ」ってどういうみそですか？

パッケージ詰めの前後に、加熱処理をしていないみそのことです。

アルコールも無添加で酵母が生きているため、ふたの裏にはみそから発生する二酸化炭素を逃がす穴を付けています。

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