冷蔵・冷凍品

2022年11月28日

ジュースに書いてある「濃縮還元」とは何ですか?

野菜汁や果汁の風味を損なわないように水分を蒸発させた濃縮果汁に、再び水分を加えて元の状態に戻す(還元する)ことを「濃縮還元」といいます。

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濃縮還元の野菜汁や果汁を使用することにより、年間を通じて安定した品質の商品をお届けしやすくなります。