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冷凍かぼちゃに薄い紙のようなものが付いていました。何ですか?
かぼちゃの表皮の薄皮です。
かぼちゃの表皮には、かぼちゃが病害虫などから身を守るための薄皮(保護膜)があります。煮込むなどして、かぼちゃに熱を加えると、この薄皮がはがれやすくなります。かぼちゃからはがれると、紙やビニールのように見える場合があります。食べても問題はありません。
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