◆かながわ みどりの会＆店舗くらぶ サポート愛甲　
10月30日（日）愛甲店で開催

忙し主婦の組合員へ、どうすればおいしい夕食を提案ができるか、事前に各自で試作して家族に試食してもらう等工夫。
「茶美豚の卵とじ」を試食してもらい、みなさんに大好評でした。

ユーコープの組合員へクセのないおいしい茶美豚を届けていただき、ありがとうございます。
ユーコープ歴の永い組合員も納得して食しています。

◆かながわ　県央2エリア会　10月30日（日）南林間店で開催　

精肉売り場で豚丼を作って組合員に試食を提供

茶美豚のクイズも開催

◆かながわ チャングム　10月30日（日）上今泉店で開催

mio9月号のレシピの紹介

サラダ菜・ブロッコリー・アスパラ・ベビーリーフの上にしゃぶしゃぶのお肉をのせてコープのドレッシングをかけて試食

組合員のみなさん、茶美豚は使用しているということ。
臭みが無くおいしいという意見が多かったです。

◆かながわ　花だいこん　10月29日（土）洋光台店で開催

しゃぶしゃぶ用の肉を「だしつゆ四季の味」で味付け、生姜と小ねぎを添えて豚丼にしました。
試食コーナーを設けて、ゆっくり試食！試食する机に学習資料を貼って見やすくしまして、
試食しながら、茶美豚のことを知っていただく機会をつくり、茶美豚の質問や感想をうかがいました。

肉の臭みが無く、肉質もやわらかくて、豚肉の苦手な方も、おいしく食べられるという感想が寄せられました。

◆かながわ　あすなろの会　10月27日（木）　
ハーモス相模大野で開催

いつも利用していますという方が多かったです。

生産者へのメッセージ
いつもお世話になり、本当にありがとうございます。
またこのような機会を与えてくださり、心よりお礼と感謝の気持ちを申し上げます。

◆やまなし　くれよん　10月25日（火）開催

組合員の声
・肉の臭みがなくおいしかった
・脂身の部分が甘くておいしかった
・赤身部分がパサパサ感が無く厚みもあって良かった
・脂身が嫌いな私が食べてもおいしいと思った

◆かながわ　上麻生店をささえる会　10月25日（火）　
上麻生店で開催

茶美豚のおいしさを食べつくそう！としておいしい食べ方を
お伝えしました。
セールの時にたくさん買って、乾煎りしておくと便利に使える
ことなど、みなさんとても興味をもってくださいました。
試食の「豚肉の胡麻和え」はとてもおいしいと大好評でした。

◆かながわ　さざん花　10月23日（日）　小山台店で開催

しゃぶしゃぶしたロース肉を

(1)そのまま食す
(2)青しそドレッシング
(3)野菜たっぷりドレッシング
(4)深煎り胡麻ドレッシング

をかけておすすめしました。
ドレッシングは(3)(4)が好評でした。

◆かながわ　店舗利用組合員3人組　10月22日（土）
ハーモス座間で開催

誕生祭に大試食会を開催。
温しゃぶにしてベビーリーフと共に、コープの深煎り胡麻ドレッシングや、
野菜たっぷり和風ドレッシング、ゆず果汁ぽん酢などを
自由にかけて試食していただきました。
お肉の臭みがなくおいしいと、大好評でした。

◆かながわ　永田店商品　10月20日（木） 永田店で開催

いつもおいしくいただいています。多くの組合員から好評でした。
生産者の思いを今後も組合員にしっかりお伝えしていきたいと思います。

◆かながわ　ネコの手　10月17日（月）　野庭店で開催

しゃぶしゃぶをドレッシングで試食していただきました。

組合員の声
＊肉は柔らかくておいしい　＊脂身の部分が、甘くてさっぱりしている（しつこくない）
＊肉の臭みがなく食べやすいです

◆かながわ　レディースクッキングクラブ　
10月15日（土）　菅店で開催

ロースしゃぶしゃぶ用はしゃぶしゃぶで提供。豚バラ肉は油淋鶏風にして提供しました。どちらもやわらかくてとてもおいしかった、いつも利用しています、茶美豚のファンですという声をいただきました。

生産者へのメッセージ
いつもおいしいお肉を提供していただき、ありがとうございます。
コープに未加入の友達に茶美豚を食べてもらい茶美豚のファンになってもらうこともあるほど、私たちはおいしい食品と考えているので、今後も安心・安全な茶美豚を生産し続けてください。

◆やまなし　郡内エリア会　10月14日（金）　ぴゅあ富士で開催

mio9月号のレシピを参考にお月見丼を作る

組合員の声
＊臭みが無くやわらかくおいしかった
＊お月見丼とてもおいしかった　簡単に出来るようなのでぜひ作ってみたい

◆かながわ　桜山くらぶ　10月8日（土）　桜山店で開催

茶美豚の味を知っていただくために、焼いた肉にシンプルに塩とこしょうで味を付けて試食していただきました。
やわらかくておいしい、色々アレンジが出来る、季節に関係なく簡単に料理が出来る、
臭みがないので食べやすかったなどの声をいただきました。

◆かながわ　なにかしよう会　10月8日（土）　桜山店で開催

きゃべつ・もやしを下にその上にお肉を1枚1枚丸めて蒸す。
それに青しそドレッシングをかけて試食

さっぱりしていてお肉の味がきゃべつともやしにうつり野菜もたくさん食べられておいしいと好評でした。

・フライパンで1枚づつ焼いて塩・こしょうをしてサンドイッチにしました。1枚づつ丁寧に焼くと味がしまっておいしいです。

◆かながわ　川崎2エリア会　10月6日（木）　多摩市民会館で開催

ビデオを見ながら、茶美豚の学習会を行い、その後に調理。
「ちくわとチーズの茶美豚巻き」「山芋としその茶美豚巻き」「豚しゃぶサラダ＆スープ」、
どのレシピも大変簡単でおいしいと大好評でした。

豚肉は臭味があるので苦手という方もいましたが
「このお肉は全然臭みがなく、おいしかったです。今度からこの豚肉を買います」
「学習会で、茶美豚のこだわりがわかり、安心して子どもに食べさせられます」
「普段豚肉を食べない子どもがこの豚肉を食べて、本当に驚きました」

今後も茶美豚のおいしさとこだわりを多くの組合員に伝えていきたいと思います。

◆しずおか　中部1エリア会10月6日（木）下野東店で開催　
「親子deハロウィーンパーティー」

豚しゃぶサラダを深煎り胡麻ドレッシングで試食

組合員の声
＊やわらかく肉厚でした
＊固くなりがちな冷しゃぶもやわらかかった
＊脂身が多くなく、調理してもベタつかず使いやすく、食べやすいです
＊臭みが無く食べやすい
＊おいしいお肉でした、臭みもなく安心して食べられます
＊あっさりしているので、何枚でも食べられちゃう

◆かながわ　すすきのくらぶ　9月29日（木）　
すすきの店で開催

バラ肉は包丁でたたき細かくして、ブイヨン・カレー粉・玉ねぎとでドライカレーに。

小間切れは包丁でたたき、玉ねぎと一緒にハンバーグに。
挽肉を使用するよりおいしいという声をいただきました

ロースしゃぶしゃぶはそのまま茹でてゆずポン酢で試食していただきました。

◆かながわ　エンジョイ鳶尾
　9月26日（月）　鳶尾店で開催

茶美豚が誕生して以来のファンが大勢いてみなさん茶美豚の良さはご存じなので毎回の試食では様々なメニューをおすすめしています。
試食と同時に売上もアップし、お店の支援にもつながっています。
メニュー　●ロースしゃぶしゃぶ用肉を使い　・3種の肉巻　厚揚げ・こんにゃく・なす　　●お肉とレタスのしゃぶしゃぶ鍋

生産者へのメッセージ
先日mioを見ました。飼料や管理など行き届いた中で我が子のように大切に育てられている様子は微笑ましく感じました。
みなさんの気持ちも美味しさにつながっているのですね。
どうぞこれからも安心して食せるコープの茶美豚として永く続けてくださいますように願っています。
試食用に十分な量をいただき、安心して試食してもらうことができました。ありがとうございました。

◆かながわ　店舗くらぶ　にしかまくら　9月26日（月）　西鎌倉店で開催

茶美豚は飼料にお茶のエキスを使っているのでカテキン効果があることと、甘味があり、肉の味が良いことを説明しておすすめしました。

レシピは冷しゃぶをメインにおすすめ！
いんげんと人参を豚肉で巻いて、甘辛い味付けに！
アスパラ巻きは塩味で提案しました！

◆かながわ　店舗くらぶ　スマイル　9月25日（日）　
寺尾台店で開催

茶美豚のおいしさを伝えるためにしゃぶしゃぶにして提供しました。年配の方から、子どもまでやわらかくてとてもおいしいという声がたくさん聞かれました。
茶美豚はどの部位を利用してもいつもおいしいという声も多くの方から頂きました。

生産者へのメッセージ色々ご苦労もあると思いますが、安全・安心でとてもおいしい茶美豚をいつまでも提供してください！！

◆かながわ　新店見守り隊　9月23日（日）
湘南辻堂駅前店で開催

おいしい！おいしい！と組合員さんが試食してくださいました。
ごまだれ・ゆず果汁ぽん酢で試食していただきました。
ペットボトルのお茶でしゃぶしゃぶしましたので、肉に臭みが無くて、おすすめしやすかったです。

生産者へのメッセージ
おいしいお肉をありがとうございます。
供給につながると良いですね。

◆かながわ　かたくりの会　9月15日（木）、10月10日（月）
由野台店で開催

しゃぶしゃぶはゆず果汁ポン酢で試食

豚小間切れ唐揚げはmio9月号のレシピを参考にしまた。

◆かながわ　和泉店を守ろう会　9月15日（木）
和泉店で開催

冷しゃぶにみょうが・きゅうり・オクラのうす切りを添えて彩
りよくしました。

ゆず果汁ぽん酢も一緒におすすめして好評でした。

豚肉は食べやすく、甘味があっておいしい！！！

◆かながわ　グループ竹山　9月15日（木）　
竹山店で開催

やわらかいお肉の甘味も感じられて、年配の方々にも評判が良かった

市販しゃぶしゃぶ用のスープを使用したので
簡単に出来て良かった

◆かながわ　あやせ商品くらぶ
9月15日（木）大谷店で開催

茶美豚の冷しゃぶ・温しゃぶの試食を提供

冷しゃぶは野菜と一緒にサラダのように試食

温しゃぶはごましゃぶタレと、ゆず果汁ぽんずで試食

◆かながわ　湘南2エリア会　9月14日（水）西鎌倉店で開催

台湾料理のルーローハンとお肉の味がよくわかるしゃぶしゃぶサラダ
でお肉を紹介

詳しい茶美豚の説明（生産地・特徴など）
紙芝居やクイズでわかりやすく説明

＊参加者のおひとりから、自宅で早速作りましたという写真付きの
　メールをいただきました。エリアCとしては、参加者の素早い対応が
　うれしかったです！！

◆しずおか　東部3エリア会　9月13日（火）富士センターで開催

茶美豚のおすすめポイントや特徴、こだわりの学習をしました。

試食メニューは、「茶美豚の蒸しゃぶ」です。ホットプレートにもやしやキャベツなどの野菜を入れ、その上に茶美豚をのせ、フタをして蒸せば出来上がり。
シンプルなので、その分茶美豚のうまみを味わっていただけたと思います。
臭みがない、肉質がやわらかい、食べやすい、おいしいという声がほとんどで、肉本来のおいしさを十分知っていただくことができたと思います。

生産者へのメッセージ豚の健康に対する配慮はとても大変なことだと思いますが、これからもおいしい茶美豚を私たちに届けていただきたいです。

◆かながわ　本郷くらぶ　9月11日（日）本郷店で開催

本郷店32周年誕生祭で大試食会を開催しました。
しゃぶしゃぶ用のお肉と一緒に玉ねぎのうす切りを野菜のおいしいドレッシングでマリネ風にしました。

◆かながわ　県央2エリア会　9月8日（木）
南林間店で開催

「豚味噌のバーニャカウダ」「お好み焼き」を試食

肉の甘味を感じられる、肉の臭さが全くない、加熱しても豚肉がやわらかい、ドリップが出ない、肉の色がピンクできれい・・・という組合員さんからの意見を聞くことができました。

これからもおいしい茶美豚を組合員に広くPRし、また講習会などで使用していきたいと思います。

◆かながわ　虹の会　9月2日（金）　馬場店で開催

冷しゃぶにして、深煎り胡麻ドレッシングとゆず果汁ぽん酢で試食

灰汁が少ない、臭みが感じられない、やわらかい、抗酸化作用が
あるなど、ご意見をいただきました。

みなさん、試食してくださった方はおいしいと言ってくださり、今まで食べない「食べずキライ」の方が多いのには驚いた！！

◆かながわ　ラブ河原口　9月1日（木）河原口店で開催

しゃぶしゃぶ肉で、ゆで豚の試食

大根の間に水菜を包み、ゆず果汁ぽん酢と深煎り胡麻ドレッシングで合えたタレで試食していただきました。

茶美豚の味の良さを知っていただき、食べてい臭みもなくおいしいと大好評でした。

組合員からは、豚肉はやっぱり茶美豚だと言っていただきました。

◆かながわ　かどちゃん　8月29日（月）
門沢橋店で開催

しゃぶしゃぶをゆず果汁ぽん酢をかけておすすめしました。

豚肉本来の味をわかってもらうために、シンプルにおすすめしました。

みなさんからは、臭みがなくおいしいと好評でした。