産地指定商品「とかち鹿追牛」生産者との交流会を開催
つくる人 と 食べる人 がつながる企画
2024年5月27日
生活協同組合ユーコープ（以下：ユーコープ）は、2024年６月1日（土）、ミアクチーナ上今泉店（海老名市）に、コープの産地指定「とかち鹿追牛」の生産者の皆さんを招き、組合員との交流を行います。
生産者が売場で販売 「愛情をこめて育てた牛肉をもっと知って、食べてほしい！」
ユーコープでは、生産者と組合員がつながることを大切に交流の機会を設けています。
5月29日から店舗で展開する『北海道フェア』の一貫として、北海道十勝鹿追町よりコープの産地指定「とかち鹿追牛」の生産者の皆さんをお招きし、精肉売場で商品の特徴を伝え、おいしさを知っていただく試食販売を行います。
組合員との学習交流会 「商品のことをもっと知りたい！生産者に聞いてみたい」
上今泉店のコミュニティルームに地域の組合員が集まり、商品学習と生産者との交流を行います。生産者から直接お話を聞くことが、利用者の安心感と商品への愛着につながります。
開催日時 ： 2024年6月1日(土) 店頭試食販売 10：00～ 交流会 11:30～
開催場所 ： ユーコープミアクチーナ上今泉店 精肉売場/コミュニティルーム (住所：神奈川県海老名市上今泉３丁目１−５)
コープの産地指定「とかち鹿追牛」
ユーコープが2005年に産地を指定した「とかち鹿追牛」の生産農場では、牛が食べる牧草も自家栽培し、牛の排泄物を自然発酵させて牧草地の堆肥とする循環型畜産業を行っています。
商品特長：和牛とホルスタイン牛の長所を引き継いだ適度に脂のある、味の良い牛肉です。
写真：農場長の石川さん
