大学生が自分たちで開発した商品を店頭で販売

神奈川県立保健福祉大学の食育サークル「シーラボ☆」と共同開発

2019年9月4日

生活協同組合ユーコープ（本部：横浜市）は、2014年より神奈川県立保健福祉大学栄養学科の食育サークル「シーラボ☆」と共同プロジェクトを組み、総菜の開発を行っています。今年は、"健康に配慮しつつも美味しさを追求した商品"をテーマに巻き寿司とちらし寿司を開発しました。
発売にあたり、下記の通り「シーラボ☆」のメンバーが、店頭での試食・販売を行います。

【本件の概要】
〇開催日時　：　9月14日（土）　11時30分　～　12時15分
〇会場　　　：　湘南辻堂駅前店　総菜コーナー　

【商品紹介】

〈サラダチキンと5種野菜のサラダROLL〉
～「健康×運動に配慮」野菜とタンパク質を同時に手軽に～
さっぱりとしたサラダチキンと野菜の食感が決め手！彩りのある野菜を5種類使用して、見た目も華やかな商品です。

〈シーラボ☆3種まぐろの雑穀酢飯のちらし寿司〉
～良質なタンパク質が摂れるアミノ酸スコア※が高いマグロを使用～
※たんぱく質の栄養価を示す指標雑穀入りの酢飯に、バチマグロ切り落とし・びんちょうまぐろ切り落とし・まぐろのたたきの3種のまぐろを使用。