ピザ風チキン（mio3月号より）
2018年3月19日
トマトの水分でしっとり感さらにアップ
材料（4人分）
- 鶏ムネ肉
- 1枚
- トマト
- 小1個
- 塩・こしょう・トマトケチャップ・ピザ用チーズ・マヨネーズ
- 各適量
※材料の鶏ムネ肉は1枚＝約350gを目安にしています。
作り方
- 鶏ムネ肉を薄めの観音開きにします（別ページ参照）。
- （1）を耐熱皿にのせ、塩・こしょうをふり、表面にトマトケチャップを塗ります。
- （2）に半月切りにしたトマト・ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで約15分焼きます※。
- 一度取り出し、マヨネーズをかけてオーブントースターに戻し、さらに2～3分焼きます。
※焦げ目が気になるときはアルミホイルをのせて調整を。
（mio2018年3月号より）
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