たらこ味のにんじんしりしり（mio4月号より）
2020年4月 6日
鮮やかなオレンジ色が お弁当の彩りにぴったり！
材料（作りやすい量）
- にんじん
- 大1本
- たらこ
- 1本（1/2腹）
- 酒
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/6
作り方
- にんじんは皮をむいて3mm程度の細切りにします（千切りスライサーなどを使うとラク）。たらこは皮を外してほぐします。
- 鍋ににんじん・酒・塩を入れて中火にかけ、にんじんがしんなりするまで炒り、水気をとばします。たらこを加え、色が変わるまでさらに炒めます。
（mio4月号より）
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