鮭とさつまいものホイル焼き 梅ごまマヨネーズ風味（mio9月号より）
2019年8月26日
おなじみの食材はソースで風味アップ
材料（2人分）
- 生鮭
- 2切（200g）
- さつまいも
- 1/2本
- 梅干し
- 大2個
- ＜Ａ＞
- みょうが（粗みじん切り）
- 1本
- 小ねぎ（小口切り）
- 1本
- すりごま（白）
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1
作り方
- 「くっつかないホイル」で輪切りにしたさつまいもと鮭を包み、予熱したオーブントースターまたは魚焼きグリルで15分ほど焼きます。
- ソースを作ります。小さめのボウルに種を除いて包丁でたたいた梅肉とＡを合わせて混ぜます。（1）のホイルを開いてのせます。
（mio9月号より）
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