おうちCO-OPで限定取り扱いの「猿島産塩蔵わかめ」の生産者さんがテレビに出演
2021年3月 9日
秋におうちCO-OPの一部地域で取り扱っている、「猿島産塩蔵わかめ」の生産者さんが、テレビ出演されます。ぜひご覧ください。
放送は3/10（水）11時40分～ 「昼めし旅」番組内
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
※予告なく内容が変更になる可能性があります。
＜猿島わかめとは＞
茎が長く、葉や芽かぶが大きく育ち、独特の芽かぶの形状、葉体のしわ、切れ込み、幅広な形、肉厚であることが特徴のわかめです。
安浦・大津・走水（神奈川県）の漁師が養殖しているわかめが「猿島わかめ」として販売されています。
猿島は東京湾に浮かぶ唯一の無人島で、陸水の影響を受ける内湾と、黒潮の影響を受ける外湾の境界に位置しています。
猿島独特の海流の速さと横須賀の山々から注がれるリンや窒素を豊富に含んだ栄養水と東京湾の豊富なプランクトンが良質なわかめを育てています。
＜購入した組合員の声＞
・柔らかくてとても食べやすく、毎日食べました。塩抜きの為、水に入れた時の鮮やかなグリーン色がきれいで、新鮮さを感じました。
・びっくりしたのは緑の色の濃さです。ワカメの幅も海苔ほどあって又びっくり。今までいろんなワカメを食べてきましたが味ももちもち感があってとてもやわらかくておいしかったです。食べたことのない初めての味でした。