10月13日（火）に掛川市生涯学習センター、10月15日（木）に初倉地域総合センターくらら（島田市）で「野菜ドレッシングDEおいしさ発見！」を開催しました。
今回は“ドレッシング１本で料理の幅が広がる”ことをテーマに、コープで人気の野菜たっぷり和風ドレッシングの魅力と活用方法を体験していただきました。
はじめに、おうちコープ牧之原センターの八神さんより、野菜たっぷり和風ドレッシングのこだわりポイントやオススメの使い方などをわかりやすくお話しいただきました。
続いて調理実習では、ドレッシング１本で味が決まる“万能さ”を実感できるメニューに挑戦しました。
《当日のメニュー》
・豚肉とキャベツのパスタ
・いんげんのおかかあえ
・茶美豚と国産野菜のおかわり！餃子
・バニラアイスみたいな今川焼（こちらはデザートです☆）
どの料理も手軽で、かける・あえるだけで味がまとまり、参加者からは「手間なく簡単に作れておいしかった！」「おかかとドレッシングで１品になるのがすごい！」「他の野菜でも作ってみたい！」といった声がありました。
調理や試食の時間も終始にぎやかで、初対面の方同士でも自然に会話が弾む様子が見られました。
また、小さなお子さん連れのママには、周囲の方が声をかけたり手を貸したりと、あたたかい助け合いの場面もありました。
参加者からは「コープは、こういう助け合いの思いが溢れているのがすごく感じられて、本当にいいですよね。」という言葉もいただき、心に残るひとときとなりました。
