9月16日、ミオクチーナ小豆餅店コミュニティルームにて、JA全農ミートフーズ(株)様を講師にお迎えし、産地指定「茶美豚」学習会を開催しました。
2028年に取り扱い30周年を迎えるコープの産地指定食肉「茶美豚（チャーミーポーク）」の美味しさの秘密や歴史について学びました。
講座では、「三元豚」の仕組みや茶美豚の育てられ方、精肉として店頭に並ぶまでの工程について分かりやすく解説していただき、参加者の皆さんも熱心に耳を傾けながらメモを取られていました。
各講座の後半では、お楽しみの試食タイム！
茶美豚の「ロース・バラ・肩ロース・モモ」の4部位のしゃぶしゃぶ食べ比べを行ったほか、人気の「ロース味噌漬け」や「あらびき生ウインナー」もご試食いただきました。
部位ごとの食感や脂の甘みの違いに、「部位によってこんなに味が違うなんて驚き！」「バラ肉の脂がしつこくなくておいしい」と、各テーブルから驚きの声が上がりました。
また、パリッとジューシーな生ウインナーや、香ばしい味噌漬け肉も大好評。「お店や宅配でぜひ買いたい！」という声も多く聞かれました。
