当ウェブサイトを快適にご覧いただくには、ブラウザのJavaScript設定を有効(オン)にしていただく必要がございます。
ユーコープについてTOP
ABOUT UCOOP
いきいきと働く職場づくりのために
お買い物・サービスTOP
SHOPPING & SERVICES
ユーコープの商品TOP
PRODUCTS
組合員参加・イベントTOP
UNION ACTIVITIES
サステナブルTOP
SUSTAINABLE
採用情報TOP
RECRUIT
9月12日(土)洋光台店(横浜市磯子区)にて、JA横浜とユーコープ共催で『農福連携(農業と福祉)』をテーマにしたマルシェを開催しました。
『農福連携』とは、障がい者などが農業分野で活躍することで、働きがいを熟成し、社会参画を実現する取り組みのこと。JA横浜の直売所「ベジポケット(横浜市旭区)」で扱っている農福野菜の販売や、ユーコープからはリサイクルセンター内やまと農場で生産されている「みんなのきくらげ」を紹介しました。
「みんなのきくらげ」とJA横浜のきゅうりを合わせて、「CO・OP香り豊かなゆず果汁ぽん酢」で和えたものを試食で提供、皆さんにきくらげのコリコリした食感とおいしさを味わっていただきました。
また当日はやまと農場の佐野センター長も参加し、「私がつくっているんですよ!」と国産きくらげの生産方法やおいしさについて説明しました。生産者の顔が直接見え、皆さん熱心に聞きながら試食されていました。
当日マルシェと店内両方でお買い物をされた方には、JA横浜おすすめ商品の「やるJAんカレー」や試食で紹介した「みんなのきくらげ」が当たるガラポン抽選会!当日はあいにくの雨でしたが、来店された皆さんに楽しんでいただきました。
ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました。
【参加者の声】
・しっかりとした肉厚なきくらげ。いつも「みんなのきくらげ」をストックして使っています。・きくらげは刻んで炒めものや、ラーメンに添えています。・きくらげのおすすめの食べ方は、トマトときくらげの炒めもの。とにかく何にでも使えて、使い勝手がとてもよいです。
*横浜南1エリア会*