参加と交流レポート：商品・食育・産地体験

7月4日に株式会社鈴生おおいがわで開催した「産地体験♪オレ達のえだ豆収穫祭」は、4歳から70代の幅広い年齢層のご家族やグループ、計33名がご参加いただき、内容盛りだくさんのイベントを楽しみました。

まずは、クイズでえだ豆を育てる上でのご苦労やえだ豆の栄養などについて楽しく学んでいただきました。正解したら、藤枝センターからタオルのプレゼントがありました♪

それから、畑へ移動して収穫体験です。

お子さんにとっては力のいる作業。なかなか抜けなくて、鈴生のお兄さんが手伝ってくれました。

「とてもやさしくてたのしかったです。」

「収穫体験が楽しく、子どもとともに良い経験となりました。」

トラクター試乗も大人気！

参加者の男の子は「2回も乗っちゃった！」と目を輝かせてうれしそうにお話してくれました。

次は工場見学・体験です。

お子さん達は、収穫されたえだ豆が機械で枝や茎からもぎ取られる脱莢（だっきょう）や選別、洗浄の機械にも興味津々なようすでした。

最後はお楽しみの試食タイム♪

メニューは、茹でたてえだ豆、冷やしえだ豆、焼きえだ豆、えだ豆ご飯、塩昆布えだ豆、チーズ黒コショウえだ豆、ペペロンチーノえだ豆です。

鈴生二代目茹で師の松田さんが焼きえだ豆を実演してくださいました。

蓋をして蒸し焼きにしたえだ豆はごま油の香ばしい香りで食欲をそそります。

「ビールに合いそうでおいしかった。」

「焼きえだ豆に感動！新しい食感。家でもやってみます。」

10歳の男の子

「えだ豆ごはんと焼きえだ豆が好き♡いろんなことが学べてよかった。」

8歳の男の子

「こんぶのえだ豆が好き♡トラクターがたのしかった。」

大人からは

「えだ豆の甘みを感じておいしかった。」

「すべておいしく、ペペロンチーノが好みでした。」

「子どもの楽しそうな笑顔や興味津々な表情が見られてよかったです。」

「大充実の楽しく学びになるイベントでした。身近だけど、実はよくわかっていないえだ豆について知ることができてよかったです。」

とうれしいご感想をいただきました。

今年も笑顔いっぱいの楽しいえだ豆収穫祭となりました。

ご参加されたみなさん、ありがとうございました。

【鈴生おおいがわのみなさんへ参加者からのメッセージ】

「暑い中、大変な作業をしておいしいえだ豆を届けてくださり、ありがとうございます。」

「えだ豆の知らなかった知識を得ることができました。とれたてのえだ豆がこんなにおいしいとは感激しています。」

「貴重な体験をありがとうございました。親切に教えてくださり、子どもも喜んでいました。焼きえだ豆チャレンジしてみます。」