【しずおか西部３エリア】「美と健康に☆塩麹腸活レシピ」を開催しました

2026年2月 9日

1月29日に富塚店では12名、1月30日にさんじの店では2歳のお子さんを含めた9名の方にご参加いただきました。

玉ねぎ麹のデモンストレーションに始まり、グループごとに予算をお渡しして買い場に鍋の材料を買いに行き、

それぞれ自分たちで購入した具材を鍋に詰めていただきました。

続いて、麹と玉ねぎの効能とアレンジレシピの紹介、麹クイズ！


【皆さんもクイズに挑戦してみてね！】

Q,　次の中で麹を使っている食材はどれでしょう？（複数回答可）

　　　味噌・しょう油・みりん・甘酒・酒粕・清酒・漬物・焼酎


※答えは記事の最後を見てね！

具材を詰めた土鍋に玉ねぎ麹と水を入れて煮込み、個性豊かなお鍋の出来上がり。

みんなで温かいお鍋を囲んで、ほっこりした時間となりました。


【出来上がったお鍋はこちら】

【玉ねぎ麹をもみもみ～

　　　1週間ほどで美味しい麹が仕上がります】

【みんなでお鍋を囲んで】

『麹はハードルが高いと思っていたけど思っていたより手軽にできるし、アレンジもいろいろあってビックリ！帰ったら早速作ってみます！！』

『麹の旨みが出ていてとても美味しい！麹を調味料として利用することで減塩にもなっていいですね♪』

寒い中、ご参加いただいた皆様、ありがとうございました♪




上記クイズの答え：すべて、麹を使っています♪