秋といえば、きのこ！
横浜市金沢区にある永島農園にて、しいたけの収穫体験を行いました。
味覚狩りの中でも少しめずらしい「しいたけ」の収穫ということもあり、各世代、様々な地域にお住いの組合員のみなさんにご参加いただきました。
農園の方から、「農園の歴史」「しいたけの生育・品種や菌床についてのお話」「おすすめの食べ方」「美味しいしいたけの見分け方」などのお話を伺った後、ハウスの中へ入り、思い思いにしいたけを探して収穫しました。
「こんなに大きなしいたけは初めて！」「ついついたくさん採り過ぎっちゃった！」と話しながら、みなさんとても良い笑顔をされていたのが印象的でした。
お土産話としいたけで、ご家族にも喜んでいただけたのではないでしょうか。
【参加者の声】
・初めての体験で楽しかったです。しいたけの良い見分け方も勉強になりました。
・永島農園さんのお話で、しいたけの種類がたくさんあることをはじめて知りました。早く食べてみたいです。
・保存方法や調理法など、とても勉強になりました。
・大きな肉厚しいたけが沢山！お土産も含めたくさん購入しました。新鮮なしいたけを食すのが楽しみです。
“大人の遠足”で、楽しいひとときを過ごすことが出来ました。
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。
〈横浜南2エリア会〉
