参加と交流レポート：商品・食育・産地体験

2月11日（火・祝）オンラインセミナー「冷凍王子のぐぐっと時短＆もっと絶品冷凍野菜レシピ」を開催し206名の方にご参加いただきました。
講師はテレビでおなじみの冷凍王子こと、西川剛史さん。製造工程や栄養価など冷凍野菜の世界について教えていただきました。

「ブロッコリーのうまうま塩昆布和え」と「バター炒めほうれん草」を実演交え紹介。組合員2名に試食していただき、感想や質問などお話していただきました。

【参加者アンケートより】
・冷凍食品についての認識や理解が深まった。生活に上手に取り入れていきたい。（カナコさん）
・冷凍食品を購入したことが無かったのですが、これからは少しずつ活用していこうと思いました！（プリンさん）
・冷凍食品に関する考え方が変わりました。これからはもっと積極的に利用していこうと思います。手抜きではなく、手間抜き、良い言葉ですね。（クロママさん）