参加と交流レポート：商品・食育・産地体験

今が旬のとうもろこしについて楽しく学ぶ企画を郡内エリアコーディネーターが開催し、とうもろこしの豆知識や生産者さんに聞いた情報、おすすめ調理法など紹介しました。

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【参加者の感想（一部抜粋）】

・とうもろこしの栄養素や様々な種類を知ることができ、勉強になりました。とうもろこしレシピも参考にさせて頂きます。

・とうもろこしのヒゲまで活用したレシピでフードロス削減にもいいなと思いました。

・ひげをみつ編みにすると、食べやすいことを初めて知りました。子供が喜びそうで、ぜひやってみたいです。今まで、ひげは捨てていましたが、栄養たっぷりなことを知りました。これからは、捨てずにしっかり役立てたいです。

・とうもろこしの品種についての知識が深まりました。色々な品種の食べ比べてみたいと思いました。レンジでチンして食べるのが旨味も逃げないと知って、お手軽なので良いと思いました。