2023年2月4日、ヤマのがっこうin秦野「おうちで作れる甘夏ピール」をZoom開催しました。
オンライン開催でしたが、表丹沢菩提里山づくりの会のみなさんを講師に、甘夏の皮でピール作りに挑戦しました。
約1時間半の時間でしたが、甘夏を切るところから始め、最後は砂糖をからめてとてもおいしそうな甘夏ピールが出来上がりました。
【参加者の感想】(抜粋)
・甘夏が届いた時から楽しみでした！タイムリーで一緒に作っている感覚で質問もできて豆知識も多く、楽しかったです。
・届いた甘夏の大きさにびっくりしました。煮詰めている間は大変だったけど、おいしいピールがたくさんできたので
また挑戦したいと思います。
