食DE健康「教えて！我が家のこだわり鍋♪」を開催しました。242名の方にご応募いただきありがとうございました。
抽選で50名様に「ＣＯ・ＯＰ寄せ鍋つゆ」と「ＣＯ・ＯＰ香り豊かなゆず果汁ぽん酢」をプレゼントし、アンケートにお答えいただきました！
冬にぴったりな企画と好評で、鍋つゆとぽん酢のセットをそれぞれのご家庭で味わっていただけて良かったです♪
寄せられた声の一部を紹介します。
◆我が家の鍋に欠かせないもの
・白菜が一番人気。長ネギ、きのこ類、大根、人参、もやし、水菜、春菊、ニラ、 豆腐、豚肉、鶏肉、CO・OPの鶏団子、油揚げ
・海老芋、納豆、かぼちゃ、茄子、りんごのすりおろしというこだわりも
◆おいしく手軽に野菜をとるために工夫していること
・冬はやはり鍋に！普段から味噌汁やスープに野菜をたっぷり入れている
・カットした野菜やきのこを冷凍保存しておき、忙しい時にすぐ使えるようにしている
・レンジで蒸したり、温野菜にしてたっぷりとる・漬物にする・スムージーにする
・サラダのドレッシングを何種類か常備する・カブや大根の葉をふりかけにする
・ピーラーを使って薄くして食べたり、みじん切りにしたりと切り方を工夫している
【ＣＯ・ＯＰ寄せ鍋つゆの感想】
・だしがしっかり具材にしみて、とてもおいしかったです。野菜をあまり食べない2才の娘が「おいしい」と言って大根、きのこ、いつもは食べない白菜も食べ、おかわりもしてくれました。
・きりたんぽ鍋で使用しました。つゆが沸き始めた瞬間から、魚介のだしの良い香りがたちこめ、まるで料理屋さんにいる様でした。塩分も強くなく、お上品なお味でした。
【ＣＯ・ＯＰ香り豊かなゆず果汁ぽん酢の感想】
・塩分が控えめで、ゆず果汁の風味が豊かで美味しかったです！豆腐、焼き魚はもちろん、釜揚げしらす丼にもぴったりでした！
・ゆずの香りも味も爽やかで、さっぱりといただくことができました。添加物で酸味を加えてないのはよいと思います。
