【参加者の感想】
・お芋がこんにゃくになってびっくりした。
・思ってより力がいるので大変だった。
・子どもが楽しみながら作っていたので、参加してよかった。
（Zoomでの記念撮影）
【食DE健康 ヤマのがっこうin秦野 こんにゃくを作ろう】開催しました。
表丹沢菩提里山づくりの会の協力により、こんにゃく芋100％で本物のこんにゃく作りを体験することで、地産地消・食育・食の安心安全と健康を学びました。
参加者にはこんにゃく芋と菩提里山の会の甘味噌などを事前にお送りしました。
Zoom当日は、こんにゃく芋をミキサーにかけ、加熱後に粘り気のあるこんにゃく芋を一気に混ぜます。混ぜる作業は大変そうでしたが、参加者のみなさんとても楽しそうでした。
