10月23日（金）、フードバンクかながわ（横浜市金沢区）の見学会を開催しました。
はじめに、事務局長の三枝さんによる学習を行いました。フードバンクの意義、役割から、日本の貧困問題まで幅広いお話をしていただきました。みなさんメモを取り、真剣に聞いていました。
つぎは、施設見学です。米を袋詰めする機械、寄付された食品の保存庫があるバックヤード、賞味期限ごとに仕分けされた棚と、隅々まで見せていただきました。
常温食品から冷凍食品まで品質を安全に保ち、必要としている場所にお届けする現場を直に見学することができました。食品の受取→管理→提供までシステム化されていることに驚き、感心しました。
つぎに、寄付された食品の仕分け作業を体験しました。ひとつひとつ賞味期限を確認して分類し、個数と重量を記録し、賞味期限ごとに仕切られた棚に格納していきます。とても細かい作業で、品質管理の大変さを知ることができました。
最後に質問と感想を話し合い、とても充実した見学会になりました。ご参加いただきありがとうございました。
【参加者の声】
・日本の貧困率に驚き、説明を聞き改めて自分の生活の見直しを考えました。
・システマナイズされて運営されていることにびっくり！勉強になりました。
・物流のしくみや協力している団体様などが知れて良かったです。仕分け体験が楽しかったです。
・1つ1つを手作業で、賞味期限の確認や仕分けなど大変な作業だと思いました。
〈横浜南2エリア会〉
