「嬬恋高原キャベツ」がコープの産直に仲間入り
安定した品質・価格でお届けをするために
2025年6月26日
生活協同組合ユーコープ（本部：神奈川県横浜市、展開エリア神奈川県、静岡県、山梨県）（以下：ユーコープ）では、7月上旬よりコープの産直として「嬬恋高原キャベツ」の取り扱いを始めます。
コ―プの産直はユーコープと産地が直接つながる「産地直結」の取り組みです。生産者や生産方法、流通方法が明確で、「より安全」「品質の良さ」「おいしさ」「環境への配慮」をめざしています。
嬬恋村は、標高700m〜1,400mの高原地帯で、6月〜9月の気温が15℃〜20℃と涼しく、「キャベツ」の栽培に適した生産地です。日中と夜の寒暖差があり、朝露のおかけで甘くみずみずしいキャベツが育ちます。産地では、トレーサビリティーシステムの導入やシーズン中に残留農薬検査を実施するなど、農産物の安全性の確保の他、収穫から出荷までの品温管理にも配慮しています。
ユーコープは「嬬恋高原キャベツ」をコープの産直として取り扱うことで安定的な品質と価格で商品の調達を行います。また生産者の安定した収入にもつながります。
【取り扱い予定】
宅配：7月1週～10月5週
店舗：7月2日（水）～10月末ごろ
