フルーツパンプディング(mio5月号より)

2020年4月 9日

あつあつの焼きたてでも、ひんやり冷たくしてもおいしい

材料(作りやすい量)
  • CO・OPハイトースト(6枚切り)
    1枚
  • 1個
  • 牛乳
    150ml
  • 砂糖
    大さじ2
  • オレンジ
    1/2個
  • ブルーベリー
    10粒
作り方
  1. ボウルに卵・牛乳・砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。
  2. 16等分にカットした食パンを①に5分ほど浸し、しみこませる。
  3. 耐熱容器に②をすべて入れ、ひと口大に切ったオレンジとブルーベリーを散らす。
  4. 180℃に余熱したオーブンで約25分、きつね色になるまで焼く。

(mio5月号より)

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