レシピClip

1. 温かいご飯に赤じそふりかけを混ぜます。
2. アボカドは皮をむき、種のない下部あたりを横に薄く2枚スライスして、変色を防ぐため600Wの電子レンジで10秒ほど加熱します。
3. ラップに半量の1をのせて丸くにぎります。ラップを開き2をのせてもう一度軽くにぎり、上に梅干しをトッピングします。

1. 温かいご飯にカレー粉を溶いたすし酢・角切りにしたチーズを加えて混ぜます。
2. れんこんはさっとゆで、Aに10分漬けます。
3. ラップに半量の1をのせて丸くにぎります。きゅうりを巻いて上に2をのせ、中央に青のりを盛ります。

1. 温かいご飯にしらす・白ごまを混ぜます。
2. パプリカはラップで包み、600Wの電子レンジで1分半ほど加熱して冷水に取ります。皮をむいてポン酢しょうゆに5分ほど漬けます。汁気を切って細切りにします。
3. ラップに半量の1をのせて丸くにぎります。ラップを開き、（2）をのせてもう一度しっかりにぎります。上に結んだかいわれ菜を添え ます。

（mio2020年10月号より）