ほうれん草とベーコンの巣ごもりトースト（mio1月号より）
2019年12月23日
卵をからめながらフォークとナイフで召し上がれ！
材料（トースト2枚分）
- 卵食
- 2個
- パン
- 2枚
- ほうれん草
- 1/3束
- ベーコン
- 1枚
- バター
- 適量
- 塩・ブラックペッパー
- 各少々
作り方
- ほうれん草を4cm幅、ベーコンを1cm幅に切ります。
- フライパンを熱してベーコンを入れて炒め、脂が出てきたら、ほうれん草・バター・ブラックペッパーを加えてさらに炒めます。
- 食パンに2.で土手を作り、卵を真ん中に割り入れ、塩・ブラックペッパーをふります。オーブントースターで約5分焼き、そのまま余熱で5分ほどおきます。
（mio1月号より）
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