熟成ももハムと野菜たっぷり スープパスタ（me-motto11月4週より）
2019年11月11日
材料（2人分）
- スパゲッティ
- 140g
- ももハム（長さ約3㎝×幅約1㎝弱の大きさに切る）
- 1パック(75g)
- ニンニク（みじん切り）
- 2分の1片
- オリーブオイル
- 大さじ2
- ジャガイモ（1㎝弱角のスティック状に切る）
- 80g(中1/2個)
- 玉ねぎ（厚めにスライスする）
- 60g(1/4個)
- キャベツ（3㎝×1㎝くらいの大きさに切る）
- 80g
- カブ（皮をむき半分に切り厚めにスライスする）
- 80g(1個)
- コンソメ（固形）
- 2個（600mlのお湯でとく）
- パセリ（みじん切りにする）
- 適量
- 塩・こしょう
- 適量
※me-mottoでは「熟成ももハム」を使いました。
作り方
- フライパンにオリーブオイル、ニンニクを加え、弱火にかけます。
- ニンニクが少し色づき始めたらハム、玉ねぎを加え、弱火でさっと炒めます。
- 2.のフライパンにキャベツ、カブ、温かいコンソメスープを加え1分ほど煮て、塩・こしょうで味を調えます。
- 鍋にお湯を沸かして塩を適量（分量外）加え、ジャガイモ、スパゲッティを袋の表示より約1分短めにゆでます。
（me-motto11月4週より）
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