ごま油香るナムル(me-motto9月3週より)
2019年9月16日
芳醇なごま油の風味でおいしさアップ
ぴりっと柚子胡椒をアクセントに
材料(2人分)
- ピーマン(細切り)
- 2個
- にんじん(千切り)
- 1/2本
- もやし(水にさらしてひげ根をとる)
- 100g
- ごま油
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ1
- 柚子胡椒
- 適量
※me-mottoでは「圧搾一番搾り あまみのあるごま油」を使いました。
作り方
- ボウルにごま油、塩、柚子胡椒を入れて混ぜます。別にボウルを2つ用意し、タレを3等分します。
- 鍋に湯を沸かして、ピーマン、にんじん、もやしの順にそれぞれ30秒ほどゆで、ザルにあげてよく水気をきり、熱いうちに1.の別々のボウルに入れて和えます。
(me-motto9月3週より)
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