鶏のレモン炒め（me-motto9月2週より）
2019年9月11日
鶏にさわやかレモンの風味 隠し味に味噌を加えてコクを
材料（2人分）
- 鶏皮なしむね肉
- 210g
- ししとう（ヘタをとる）
- 1パック
- カラーピーマン（細切り）
- 1/2個
- レモン（薄めの輪切り）
- 1/2個
- 塩
- 小さじ1/2
- 味噌
- 小さじ1/2
- オリーブ油
- 大さじ1
作り方
- 鶏肉は一口大にそぎ切りし、塩・砂糖少々（分量外）をすりこみ15分ほどおきます。
- フライパンにオリーブ油をひき、鶏肉を炒めます。鶏肉の色が変わってきたら、ししとう、カラーピーマン、塩、味噌を加えてさらに炒めます。最後にレモンを加えてさっと炒めます。
（me-motto9月2週より）
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