ひじきとツナのあえそば（mio8月号より）
2019年7月29日
ひじきとツナの意外な好相性に驚き
材料（2人分）
- そば（乾麺）
- 150g
- 乾燥芽ひじき
- 4g
- ツナ（缶詰）
- 70g
- かいわれ大根（または豆苗、スプラウト）
- 1パック
- ＜つゆ＞
- 梅干し（大）
- 2個
- だしつゆ四季の味
- 40ml
- 水
- 150ml
作り方
- そばは表示通りにゆでて水洗いし、ざるに上げて水気を切ります。乾燥芽ひじきは水でもどして沸騰した湯で5分弱ゆで、ざるに上げて水気を切ります。ツナは軽く油を切っておきます。
- かいわれ大根は根元を落とし、長さ4等分に切ります。ひじき・ツナとともに混ぜ合わせます。
- 梅干しは種を除いて包丁でたたき、だしつゆ・水と合わせてつゆを作ります。
- 器にそばを盛り付け、（3）をかけ、（2）をのせます。
（mio8月号より）
調べたい商品や名称、キーワードで検索できます