牛カルビ肉と新玉ねぎの甘辛炒め（mio5月号より）
2019年5月27日
材料（4人分）
- 牛バラカルビ焼肉用
- 200g
- 新玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- クレソン＊
- 1束（50g）
- ごま油
- 小さじ2
- ＜A＞
- しょうゆ
- 大さじ1と1/2
- 砂糖
- 大さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
＊絹さや・ルッコラ・レタスでも可。
作り方
- 牛肉にAをもみ込みます。
- 新玉ねぎを薄切りに、クレソンは食べやすい長さに切ります。
- フライパンにごま油を入れて中火にかけ、（1）を入れて焼きます。色が変わったら新玉ねぎ・クレソンを加え、 全体を炒め合わせます。
（mio5月号より）
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