大根のバタぽん焼き
2017年9月22日
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【材料】2人分大根・・・160g バター・・・10g かつお節・・・適宜 大葉・・・適宜 香り豊かなゆず果汁ぽん酢・・・大さじ3 |
【作り方】（1）輪切りにした大根に格子状の切れ目を入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱します。 （耐熱皿に大根を入れ、ひたひたになるくらいの水を足し、ラップをして600wで10分加熱します。） （2）フライパンにバターを溶かし、(1)の大根を焦げ目がつく程度まで両面焼きにします。 （3）火を弱め、香り豊かなゆず果汁ぽん酢を回しかけ、大根に絡めます。 （4）器に盛り、かつお節や大葉等お好みの薬味をのせて完成。 | |
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