4月25日にミオクチーナ小豆餅店で開催した「フリーズドライスープの飲み比べ」では、
沖縄県産もずくスープ、揚げなすと生姜のスープ、4種野菜と完熟トマトのミネストローネ、オクラとモロヘイヤの、計4種類のスープをお試しいただきました。
【スープの感想】
・沖縄県産もずくスープ…和風仕立てであっさりしていておいしかった。
・オクラとモロヘイヤのスープ…オクラ・モロヘイヤ・めかぶの3種のねばねば食材がたっぷりで、体によいと感じた。
・完熟トマトのミネストローネ…塩味が強すぎず、野菜もしっかり入っていて、とても満足できる商品だった。
・揚げなすと生姜のスープ…なすがしっかり入っており、生姜の風味も効いて体が温まってよかった。
どのスープも野菜たっぷりでお腹が満たされ、体も温まり、参加者の皆さまにも満足いただけた様子でした。
また、会場にはベジチェック測定器も設置し、参加者の皆さまに野菜摂取レベルを測定していただきました。
「野菜摂取レベルを知れて良かった」「これからは意識して野菜を摂るようにしたい」などの声が聞かれ、野菜摂取への意識向上にもつながったようです。
なお、厚生労働省では、生活習慣病予防や健康維持のために「1日350g以上の野菜摂取」を目標に掲げています。
