とろろとのりのスープ（mio2021年2月号より）
2021年1月18日
山芋とのりのとろとろ食感が魅力
材料（4人分）
- のり
- 2枚
- 山芋
- 120g
- 水
- 800ml
- 鶏ガラスープ（顆粒）
- 大さじ1
- 酒
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 小ねぎ（小口切り）
- 適量
作り方
- 山芋は皮をむいてすりおろします。
- 鍋に水・鶏ガラスープ・酒を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら1を流し入れ、ちぎったのりを加えます。
- のりがとろとろになってきたら、しょうゆを加え、器に盛って小ねぎを散らします。
（mio2021年2月号より）
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