レシピClip

1. 食パンは耳を切り落とし、巻きやすいようにパンの上で軽く麺棒を転がします。ひとまわり大きくカットしたラップを敷き、食パンを手前に置きます。
2. （A）食パンの向こう側を1cmほどあけてクリームチーズを塗り、食パンの幅に合わせて切ったスモークサーモンを敷き詰めます。食パンの手前約1cmをあけ、ゆでたアスパラガスを置いて手前から巻きます。
3. （B）食パンの向こう側を1cmほどあけてマヨネーズを塗ります。その上に斜め薄切りにしたきゅうりを並べ、薄焼き卵をのせて手前から巻きます。
4. （C）食パンの向こう側を1cmほどあけてあんこを塗ります。食パンの手前約1cmをあけ、棒状にカットしたバターを置いて手前から巻きます。
5. ラップの両端をひねってとめ、冷蔵庫で15分ほど落ち着かせてからラップごと3等分に切ります。

＊1、5はA・B・C共通です。

（mio5月号より）