レシピClip

1. ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れてツノが立つまでかために泡立て、サワークリームを加えて混ぜ合わせます。
2. 食パンの耳を切り落とします。バナナは皮をむき、食パンの長さに合わせてカットします。皮をむいて縦半分にしたキウイは4等分にカットします。みかんはキッチンペーパーで水気をとっておきます。
3. 食パンの中心に1.のクリームの1/4をのせ、中央にバナナ、両脇にみかんを置き、クリームを少しはさんでキウイを並べます。その上に同量のクリームをのせ、両端1.5cmをあけて伸ばし、もう1枚の食パンではさみます。
4. 3.をふわりとラップで包み、冷蔵庫で30分以上冷やします。食べる直前にラップを取り、包丁で長方形にカットします。

（mio3月号より）