アスパラのアーリオ・オーリオ（お買物めも3月1週より）
2021年2月15日
作り方
- アスパラ（160g）は下半分をピーラーで皮をむき水に晒し、半分に切って塩をふります。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1・1/2）と薄切りしたにんにく（1片）を入れて火を通し、焼き色が着いたら取り出します。
- アスパラを入れ蓋をして焼き位置を変えながら4～5分焼き、輪切りにした唐辛子（1/2本）を入れてさっと焼きます。
- お皿に盛り付け、2のにんにくを添えて残ったオリーブオイルを回しかけます。
（お買物めも3月1週より）
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