組合員から支持されて20周年 - コープの産地指定 茶美豚のおいしいレシピ
組合員が「おいしい」と言った
レシピはみんなもおいしい！
ユーコープのお店で組合員が試食して、「おいしい」「作りたい！」との声が多かったレシピを紹介します。
小間切れをつかったレシピ
肩切落しをつかったレシピ
「お肉がやわらかくて、脂に甘みがあっておいしい！」「臭みがないから、豚肉が苦手な人でも食べられる！」と組合員から大好評の「コープの産地指定 茶美豚」が2018年、取り扱いを始めてから20年を迎えました。
茶美豚は、「もっとおいしい豚肉が食べたい」という組合員の声から生まれた豚肉です。現在、鹿児島県、岩手県、茨城県、群馬県の指定農場で育てられています。誕生以来、組合員や職員が産地に行って取り組みを確認したり、生産者がユーコープの店舗に来て組合員とおすすめ活動や懇談をしたり、産地と組合員や職員との交流を大切にしてきました。
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