組合員から支持されて20周年 - コープの産地指定 茶美豚のおいしいレシピ
茶美豚 バラブロックの本格ポトフ
1人前
- エネルギー
545kcal - 塩分
2.2g - 調理時間
20分
（炊飯時間含まず）
組合員367人が試食しました。
100％が
おいしいor作ってみたいと言っています。
材料（4人前）
| 豚バラブロック（500ｇ） | 1パック |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| 人参 | 1本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| じゃがいも | 2個 |
| ミニトマト | 4個 |
| コンソメ | 大さじ2 |
| 水 | 800cc |
| マスタード | （お好みで） |
| ローリエ | （なくても可） |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
- 豚バラブロックを長さ約10センチに切り、厚さを1.5cmで切る。炊飯器に水500cc（分量外）と酒とバラ肉を入れて、早炊きで炊く。
- 2
- 野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り、じゃがいもと人参は串がささるくらいにレンジでやわらかくしておく。（600wで1分半くらい）
- 3
- 鍋に水800ccとコンソメを入れて沸かし、玉ねぎ、キャベツ、人参を入れ弱火で5分煮る。あればローリエもこの時点で入れる。
- 4
- ③の鍋に、①のバラ肉とじゃがいも、ミニトマトを加え、5分煮る。
- 5
- マスタードをお好みで添える。
