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組合員の試食会でも絶賛！
こだわりみかんの農園で採蜜した 貴重な「みかん蜂蜜」 こだわりみかんの農園で 採蜜した 貴重な「みかん蜂蜜」
ユーコープの「グリーン・プログラム シトラス21のみかん」を栽培する農園のうち2カ所で、3人の養蜂家が採蜜しました。
みかんの花が咲くのは5月初旬の1週間程度です。その期間にミツバチたちが集めた大変貴重な蜂蜜です。
みかんの花だけから集めました
ミツバチは巣から一番近い花に飛んで行く習性があります。このため、みかん畑のまん中に巣箱を置いてミツバチを放てば、みかんの花の蜜を巣に集めることができるのです。
みかん蜂蜜は、みかんの花の特徴である爽やかな柑橘の風味があります。
みかんの花
爽やかな柑橘の風味とコクが特徴です 爽やかな柑橘の 風味とコクが特徴です
国産蜂蜜の特徴であるコクがあり、みかんの風味が清涼感を残し、飽きのこない味です。
クセのない味わいは、ヨーグルト、トースト、チーズとの相性もよく、白ワインとの食事にもおすすめです。
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(ユーコープ・正栄)九州の産直農園で採れたみかん蜂蜜
(ユーコープ・正栄)九州の産直農園で採れたみかん蜂蜜
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＜ 2016年12月1日更新 ＞
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