野菜・果物

2013年9月 6日
「種なし巨峰」を買ったのですが、粒すべてに種が入っていました。どうしてですか?

申し訳ございませんでした。生育時期に、種の処理のがうまくいかなかったものと思合われます。
「種なし巨峰」はもともと種のない品種ではなく、栽培期間中に2回、種ができる前に果実の成長を促す処理を行い、種の生育を止めてつくります。今回はこの処理がされていなかったか、処理の時期が生育状態とかみ合わなかったことで種ができたものと思われます。産地に出荷前の品質確認を徹底するよう要請します。