食品一般

2006年1月28日
「かまぼこ」など練り製品を家庭で冷凍できますか?

「かまぼこ」など練り製品を家庭で冷凍できるか?

家庭用冷凍庫は業務用に比べて温度が下がらないため、家庭で冷凍した練り製品は解凍時に水分が抜け、スポンジ状になってしまいますので冷凍は避けてください。

冷蔵保管で賞味期限以内に食するようにしてください。