食品一般

2006年7月25日
「ホールトマト」缶の内側に黒い物ができていましたが、これは何ですか?
缶の内側の塗装にムラがあるときに、トマトの成分の酸と缶の金属面が反応して黒い皮膜になったものです。缶の中のトマトには影響はありません。