食品一般

2008年10月20日
ミネラルウォーターの硬度とは何ですか?硬度と賞味期限は関係しますか?

硬度とは、水の中に溶けているカルシウムイオンとマグネシウムイオンの量を表したもので、多く含まれているものほど硬度数が高くなります。
赤ちゃんの調乳には硬度が低い水、硬度の高い水はスポーツ後のミネラル分の補給などに適しているといわれます。CO・OPの「峠の湧水」の硬度は低い方で25~35.5mg/リットルです。硬度と賞味期限は関係ありません。